日頃より格別のご愛顧を賜り誠に有難うございます。
9月のからのKitchen Katoは「日本を旅する」と題して
日本各地(もちろん地元知多半島も)の食材を和洋折衷ならでは
の表現と田中シェフの感性が融合した新メニューとなります。
コーススタイルはお昼のランチは・・・
1,800円 パスタランチ
3,500円 6,000円(全て税別)
夜のディナーコースは・・・
3500円 6,000円
10,000円 シェフおまかせ特別コース(全て税別)
<秋を味わう限定フルコース>
秋の鰆の炙り レモンヴィネグレットのソース
牛蒡のポタージュ 秋色のジャガイモチップ
カマスのパートフィロー包み
山形豚 ロース肉の胡麻焼き タプナードソース
リンゴのミルフィーユとアールグレイのソルベ
自家製パン 食後のお飲み物
3,500円(税別)昼・夜共通メニュー
<秋を味わう特別限定フルコース>
秋の鰆 レモンヴィネグレットのソース
熊本名産 馬肉霜降りのタルタル
牛蒡のポタージュ 秋色のジャガイモチップ
カマスのパートフィロー包み
南知多牛小屋さんの知多牛赤身肉ロースト
リンゴのミルフィーユとアールグレイのソルベ
自家製パン 食後のお飲み物
6,000円(税別)昼・夜共通メニュー
<田中シェフおまかせコース>
例えば・・・鴨と松茸はさみ焼き
鮑のステーキ
オマール海老のポッシェ
地元車海老と鮮魚のブイヤベース
知多牛ロース肉のロースト
などなど特別な記念日などに是非いかがですか?
ご予算などご予約の際にご相談ください。